Jamaicansk Kött - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto

Innehållsförteckning:

Jamaicansk Kött - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto
Jamaicansk Kött - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto

Video: Jamaicansk Kött - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto

Video: Jamaicansk Kött - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto
Video: Har du en tomat och ett ägg? Ett billigt och gott recept är enkelt! 2024, Mars
Anonim

Jamaicansk kött är ett mycket originalt och effektivt sätt att laga mat nötkött. Om du har en bra bit nötkött - prova att experimentera och laga mat till jamaicansk kött, det är lätt!

Matlagningsbeskrivning:

För receptets äkthet och äkthet, som de säger, är jag ansvarig - ett enkelt recept för jamaicansk kött berättades för mig av en bekant kock, som under en tid tränade på en av restaurangerna i Montego Bay, den största jamaicanska utväg. Nej, han gick inte alls för att få erfarenhet med jamaikanska kockar - tvärtom, i en av restaurangerna lagade han europeiska och ryska rätter. Men jag har också lärt mig en sak eller två från Jamaican. I synnerhet ett mycket enkelt men effektivt sätt att laga nötkött, som ofta används av jamaikanska kockar.

Skålens smakintervall visar sig vara riktigt original. Nötköttet går bra med rostad paprika och sojasås, och aromaen av vitlök och timjan genomsyrar skålen. Skålen tillagas mycket snabbt - det tar inte mer än en halvtimme för allt. Så definitivt är receptet värt att lägga till ditt bagage med kulinarisk kunskap:)

Syfte: Till lunch / till middag

Huvudingrediens: Kött / nötkött

: Varma rätter

Ingredienser:

  • Nötkött - 500 gram
  • Bulgarisk grön paprika - 1 st
  • Sojasås - 3 teskedar
  • Timjan - - efter smak
  • Olivolja - 2 msk. skedar
  • Vitlök - 3 kryddnejlikor

Portioner: 3

Hur man lagar Jamaicansk kött

Skär nötköttet i tunna skivor (skivor) över venerna. Lägg det hackade nötköttet i en skål, tillsätt ett par teskedar sojasås och rör om. Låt marinera i 10-15 minuter. Vi rengör paprika från frön och membran, skär i tunna remsor. Värm lite olivolja i en stekpanna. Kasta ett par vitlöksklyftor krossade av den plana sidan av en kniv i den uppvärmda oljan. Stek tills den karakteristiska lukten av vitlök visas och släng sedan vitlöksklyftan ur pannan. Kasta det inlagda nötköttet i det vitlökssmakade smöret. Koka under omrörning ibland i cirka 10-15 minuter på medelhög värme.

Rekommenderas: