Zucchinikaviar Utan Vinäger - Recept Med Foto

Innehållsförteckning:

Zucchinikaviar Utan Vinäger - Recept Med Foto
Zucchinikaviar Utan Vinäger - Recept Med Foto

Video: Zucchinikaviar Utan Vinäger - Recept Med Foto

Video: Zucchinikaviar Utan Vinäger - Recept Med Foto
Video: Домашнее вино из винограда Простой рецепт 2024, Mars
Anonim

Hur man lagar squashkaviar utan vinäger på vintern? Jag delar några praktiska råd. Receptet för en sådan kaviar är ganska enkelt. Trots frånvaron av vinäger kommer burkar av kaviar inte att explodera!

Matlagningsbeskrivning:

Jag börjar direkt med några råd. Om du har unga zucchini, kan man säga mejeri, kanske du inte behöver skala dem av frön. Resten av receptet för squashkaviar utan vinäger ser ut så här:

1. Tvätta grönsakerna, ta bort huden från tomaten (för att göra det, doppa dem i kokande vatten i en minut, så kommer huden lätt av). Skala paprika från frön, skär ut mitten.

2. Skär courgetterna i kuber, riv morötter på ett grovt rivjärn och skär löken i stora bitar.

3. Häll olja, värm och häll lök i en kittel eller i en kastrull med en tjock botten.

4. Medan löken är stekt tills den är gyllenbrun, skär tomaterna (skär ut botten), hugg paprika och hacka dem.

5. Lägg skålen paprika och tomater åt sidan.

6. Lägg morötter till den färdiga löken. Låt sjuda tills morötter är mjuka (cirka 15 minuter).

7. Häll de rullade tomaterna och paprika till morötter och lök. Koka den resulterande massan tills den kokar (cirka 10 minuter).

8. Tillsätt zucchini och tomatsås. Blanda väl.

9. Stek squashrogn tills squashen är kokt. Tills mjuk (cirka 1,5 timmar).

10. Sterilisera burkarna bredvid den utan att stänga av ugnen under pannan. Steriliserad en - lägg squashkaviar i den och rull upp. En annan bank är nästa.

Som du ser är squashkaviar utan vinäger lätt att förbereda. Och en utmärkt förberedelse för vintern! Du kan njuta av vitaminer av grönsaker även under den kallaste tiden!

Huvudingrediens: Grönsaker / Zucchini-

maträtt: ämnen

Kost: Tomt utan

Ingredienser:

  • Zucchini - 3 kg
  • Tomater - 2,5 kg
  • Paprika - 1 kilogram
  • Bow - 1 kilogram
  • Morötter - 1 kilogram
  • Tomatsås - 500 milliliter
  • Vegetabilisk olja - 350 milliliter
  • Salt - 3 msk. skedar
  • Socker - 6-7 Art. skedar

Portioner: 5-7

Rekommenderas: