Sparris Och Kycklingsallad - Ett Steg För Stegrecept Med Ett Foto

Innehållsförteckning:

Sparris Och Kycklingsallad - Ett Steg För Stegrecept Med Ett Foto
Sparris Och Kycklingsallad - Ett Steg För Stegrecept Med Ett Foto

Video: Sparris Och Kycklingsallad - Ett Steg För Stegrecept Med Ett Foto

Video: Sparris Och Kycklingsallad - Ett Steg För Stegrecept Med Ett Foto
Video: Sparris från sådd till skörd – Del 5: Utplantering 2024, Mars
Anonim

En gourmetsallad med sparris och kyckling med frukt är det perfekta valet för en romantisk middag för två eller ett buffébord. Att förbereda är enkelt. Kombinationen av ingredienser är ovanlig - det är värt att försöka minst en gång:)

Matlagningsbeskrivning:

Men om ditt hushåll inte är rädd för oväntade matkombinationer, försök sedan laga det på en vardag och se reaktionen - denna sallad, som med rätta kan kallas "överraskning", antingen erövrar en gång för alla, eller orsakar den motsatta reaktionen. I min familj delades åsikter ungefär 50/50.

Den svåraste delen av receptet för att göra en sparris och kyckling sallad är att göra såsen - den borde vara helt homogen, krämig och inte för salt, eftersom det finns söta frukter i salladen. Men eftersom receptet är med steg för steg-foton tror jag att du kan hantera det;) Lycka till!

Syfte: För bankettbord / gallalunch / romantisk middag

Huvudingrediens: Grönsaker / sparris

maträtt: sallader

Ingredienser:

  • Kycklingbröst - 1 bit
  • Sparris - 300 gram
  • Jordgubbe - 100 gram
  • Selleri stjälk - 1 st
  • Päron - 1-2 stycken
  • Salt att smaka
  • Smör - 2 msk. skedar
  • Mjöl - 2 Art. skedar
  • Grädde - 1 glas
  • White Pepper - Efter smak
  • Muskotnöt - efter smak

Portioner: 3-4

Hur man gör "sparris och kyckling sallad"

Koka kycklingbröstet tills det är mjukt och skär i bitar. Tvätta sparris, skala, koka i 2-3 minuter, skölj sedan med kallt vatten och tappa i ett durkslag. Smält smöret. Stek mjölet i det tills det är gyllenbrunt. Häll i grädde, lätt salt och peppar, tillsätt muskot. Värm upp på låg värme och bring till tills det blir tjockare. Tvätta och hacka selleri tunt.

Rekommenderas: