Skaldjurssallad Utan Majonnäs - Ett Steg För Stegrecept Med Ett Foto

Innehållsförteckning:

Skaldjurssallad Utan Majonnäs - Ett Steg För Stegrecept Med Ett Foto
Skaldjurssallad Utan Majonnäs - Ett Steg För Stegrecept Med Ett Foto

Video: Skaldjurssallad Utan Majonnäs - Ett Steg För Stegrecept Med Ett Foto

Video: Skaldjurssallad Utan Majonnäs - Ett Steg För Stegrecept Med Ett Foto
Video: Recept: Räksallad 2024, Mars
Anonim

Mitt hjärta blöder när jag ser färska skaldjurssalater klädda med majonnäs. Skräck, är det verkligen möjligt? En god skaldjurssallad bör vara utan majonnäs. Till exempel, som den här.

Matlagningsbeskrivning:

Jag lärde mig att laga rätt skaldjurssallad utan majonnäs från böcker om medelhavskök. Människorna där är experter på att laga färsk fisk och skaldjur, så att du kan lita på dem. Naturligtvis, i de hårda ryska verkligheterna, är det svårt att hitta ingredienserna av anständig kvalitet som är nödvändig för denna sallad … Men om du plötsligt lyckades, ta det här receptet för skaldjurssallad utan majonnäs i bruk - och kok det för hälsa!

Syfte: För middag / För bankettbord / Romantisk middag

Huvudingrediens: Fisk och skaldjur / Skaldjur / Räkor / musslor och kammusslor

Disk: Sallader

Kökgeografi: Italienska / sicilianska köket / Medelhavskök / europeisk

kost: Sallader utan

Ingredienser:

  • Bläckfisk - 1 kilogram
  • Räka - 1 kilogram
  • Musslor - 1 kilogram
  • Krabba kött - 250 gram
  • Olivolja - efter smak
  • Vinäger - Efter smak
  • Vitlök - 2 kryddnejlikor
  • Persilja - efter smak
  • Salt att smaka

Portioner: 10

Hur man lagar "skaldjurssallad utan majonnäs"

Koka och skala räkorna. Koka bläckfisken i mycket vatten och skär i ringar. I en salladskål, kombinera bläckfiskringar, skalade musslor och räkor och hackad krabba kött. Tappa med vinäger och olivolja. Tillsätt finhackad vitlök. Salt, strö med färska örter - och salladen är klar!

Rekommenderas: