Köttkroketter är läckra att äta och serveras vackert med färsk grönsaksallad. Haket kött är lämpligt för sådana kroketter. Tillsätt ris, lök, vitlök och kryddor till köttfärs.
Matlagningsbeskrivning:
Köttkroketter serveras med grönsaker eller såser.
Syfte: Till lunch / middag / för bankettbord / buffé
Huvudingrediens: Kött / köttfärs Maträtt
: Snacks / kroketter
Ingredienser:
- Köttfärs - 500 gram
- Ägg - 3 bitar
- Brödsmulor - 1 1/2 koppar
- Lök - 1 bit
- Vitlök - 2 kryddnejlikor
- Salt, peppar - Efter smak
- Ris - 1/2 kopp
- Vegetabilisk olja - 1 1/2 koppar
Portioner: 3-4
Hur man lagar "Köttkroketter"
1. Skala lökarna och vitlök. Finhacka. Värm ett par matskedar vegetabilisk olja i en stekpanna, stek löken och vitlök tills den är mjuk, tillsätt sedan köttfärs och stek tills det är brunt. 2. Lägg det stekt köttfärs med lök och vitlök i en skål. Koka ris tills det är mjukt i saltat vatten. Kyl riset och lägg till köttfärs. Pisk i ett ägg där, tillsätt salt och peppar. Vispa. 3. Lägg ett par skedar brödsmulor till köttfärs om det är tunt. Vispa två ägg. Häll knäckarna i ett brett skål. Gör kroketter från köttfärs, doppa i ett misshandlat ägg och rulla sedan i brödsmulor. 4. Baka kroketter i en ugn förvärmd till 180 grader på en bakplatta fodrad med pergament i 40 minuter eller stek tills den är gyllenbrun i en stekpanna i olja. Köttkroketter är redo! Smaklig måltid!