Att göra fiskekotletter i tomatsås hemma är enkelt. Matens huvudfördel är dess smak och användbara egenskaper. Du kan verifiera detta själv.
Matlagningsbeskrivning:
Om du älskar fisk och inte vet hur du ska diversifiera din diet - ta en filé och laga fisk kotletter i tomatsås hemma. Sås spelar en viktig roll i denna maträtt. Det är bättre att laga den med tillsats av tomat och grädde.
Syfte: Till lunch / till middag
Huvudingrediens: Fisk och skaldjur
Maträtt: Varma rätter
Ingredienser:
- Fiskfilé - 1 kilogram
- Lök - 1 bit
- Ägg - 1 stycke
- Kräm - 100 gram (desto torrare fisken, desto fetare krämen krävs)
- Baton - 2 skivor
- Salt, kryddor - Efter smak
- Tomatpasta - 3 msk. skedar
- Brödsmulor - efter smak (kan användas vid behov)
- Persilja - efter smak
Portioner: 6
Hur man lagar "fiskkotletter i tomatsås"
1. För denna maträtt behöver vi lätt tillgängliga produkter. Du kan ta vilken fiskfilé som helst eller använda färdig köttfärs. 2. Tillsätt ägget, den rivna löken och det mjukade limpet till den hackade fisken. Salt och peppar efter smak och knåda sedan köttfärs. Det borde vara homogent. Du kan använda en mixer om det behövs. 3. Nu ger vi formen till våra kotletter och steker dem på båda sidor tills de är gyllenbruna. 4. Nu fortsätter vi till såsen: stek lökarna och morötter och tillsätt tomatpastan i slutet. Fyll på med ett glas vatten och låt sjuda i cirka 10 minuter på låg värme. 5. Jag lägger också till grädde för att förbättra och förstärka fiskens smak. Fyll våra kotletter med den resulterande såsen och sätt på låg värme. Prut i cirka 20 minuter och krydda med persilja i slutet. 6. För en sidamat kan du koka gröt eller potatismos. Det kommer att vara mycket estetiskt tilltalandeom du stjäl kotletter med citronkilar. Dessutom ger citronsaft en utsökt smak till skålen.