Gröna ärtor och blomkål gör en utmärkt grönsaksgryta. Denna maträtt diversifierar den välbekanta hemmenyn.
Matlagningsbeskrivning:
Läcker grönsaksgryta med blomkålen. Skär upp alla grönsaker för att förbereda den. Stek först löken och morötter i en kastrull, tillsätt sedan potatisarna, tillsätt zucchini och kryddor efter 15 minuter. Några minuter senare - blomkål, ärtor och tomatpuré utspädd i vatten. Täck och sjuda i 15 minuter. Strö den färdiga gryta med hackad vitlök och dill. Smaklig måltid!
Syfte: Till lunch / till middag / billigt
Huvudingrediens: Grönsaker / baljväxter / ärtor / kål / lök / blomkål
maträtt: varma rätter / gryta
diet: vegetarisk mat
Ingredienser:
- Blomkål - 300 gram
- Lök - 1 bit
- Morötter - 1 stycke
- Unga potatisar - 5 delar
- Ärtskidor - 80 gram
- Zucchini - 1 st
- Ett litet gäng dill - 1 stycke
- Vitlök - 2 kryddnejlikor
- Tomatpasta - 1 msk skeden
- Vatten - 350 milliliter
- Torkad basilika - 0,5 teskedar
- Vegetabilisk olja - efter smak
- Salt, peppar - Efter smak
Portioner: 4
Hur man lagar "blomkål med ärtor"
Hacka lök och morötter, stek dem i en kastrull. Tillsätt sedan skivad potatis och stek tillsammans i 15 minuter. Tillsätt hackad zucchini och kryddor. Stek lite mer. Nu är det vändningen på blommor av kål och gröna ärtor. Lägg dem i pannan, häll tomatpasta utspädd i vatten, täck över och låt sjuda i 15 minuter. Strö den färdiga gryta med hackad vitlök och dill.