Lamajo Med Nötkött - Ett Steg För Stegrecept Med Ett Foto

Innehållsförteckning:

Lamajo Med Nötkött - Ett Steg För Stegrecept Med Ett Foto
Lamajo Med Nötkött - Ett Steg För Stegrecept Med Ett Foto

Video: Lamajo Med Nötkött - Ett Steg För Stegrecept Med Ett Foto

Video: Lamajo Med Nötkött - Ett Steg För Stegrecept Med Ett Foto
Video: Amerikansk styckning på svenska: nötkött 2024, Mars
Anonim

Nu behöver du inte resa till ett annat land för att njuta av dess nationella delikatesser. Du kan laga din egen maträtt enligt receptet, hur man lagar armeniska Lamadjo. Försök!

Matlagningsbeskrivning:

I sin kärna är lamajo en öppen köttpaj eller köttpizza med örter, färska tomater och ett överflöd av kryddor. Du kan skapa din egen degbas eller köpa färdig pitabröd och göra en lamajo baserad på det. Skålen serveras redan nedkyld till bordet.

Syfte: Till lunch / till middag

Huvudingrediens: Kött / grönsaker / nötkött / tomat / deg / mjöl / köttfärs maträtt

: bakning / mellanmål / plattbröd / kryddig

Ingredienser:

  • Mjöl - 3 glas
  • Kokande vatten - 315 milliliter
  • Potatisstärkelse - 1/4 kopp
  • Salt - 1 tesked
  • Solrosolja - 2 msk. skedar
  • Omedelbar jäst - 1 tesked
  • Malt nötkött - 425 gram
  • Ketchup - 2 msk. skedar
  • Tomatpasta - 2 msk. skedar
  • Chiliflingor - 1 tesked
  • Citron - 1 stycke
  • Persilja - 1 grupp
  • Mint - 1/4 grupp
  • Kummin - 1 tesked
  • Paprika - 1 tesked
  • Röd paprika - 0,5 bitar
  • Grön paprika - 0,5 bitar
  • Tomat - 1 st

Portioner: 8

Hur man lagar "Lamajo med markbiff"

1 Häll 2 koppar mjöl i en skål och täck med kokande vatten, rör om och låt stå i en halvtimme. 2 I en annan behållare kombinerar du stärkelsen med återstående mjöl, salt, solrosolja och jäst. Häll den beredda blandningen i den tidigare beredda massan med vatten och mjöl, knåda degen och lämna den i 1 timme. 3 Dela upp degen i 8 bitar och forma dem i bollar, låt dem ligga i 30 minuter och rulla sedan in var och en i ett lager med cirka 20 centimeter i diameter. 4 Lägg ketchup, tomatpuré, chiliflingor i en mixerskål, pressa ut saften av en citron, tillsätt persilja, mynta, kummin, paprika, röd och grön paprika och tomat. Slå allt i en klibbig massa så att grönsaksbitarna syns. 5 Kombinera den resulterande massan med köttfärs och blanda väl. 6 Ta lite av fyllningen och lägg den på den valsade degen, spridd över hela ytan.

Rekommenderas: