Tack vare kryddor och katrinplommon kan kyckling förvandlas till något fantastiskt och unikt. Följ alla stegen i det här receptet för en läcker marockansk sviskyckling.
Matlagningsbeskrivning:
Det finns ett stort antal kycklingrecept. Till och med kycklingfiléer kan tillagas på ett sådant sätt att de är förvånansvärt mjuka och saftiga. För detta finns det olika såser och marinader. I det här fallet tar jag benen och lägger till kryddor, katrinplommon och honung. En sådan kyckling tillagas i cirka 1,5 timmar och det visar sig vara oerhört välsmakande, saftig och aromatisk.
Syfte: Till lunch / till middag
Huvudingrediens: Fjäderfä / kyckling / frukt / torkad frukt / katrinplommon
Maträtt: Varma rätter
Kökgeografi: Afrikansk / marockansk
Ingredienser:
- Kycklingben - 2 delar
- Lök - 1 bit
- Svisker - 4-6 stycken
- Vegetabilisk olja - efter smak (för stekning)
- Honung - 20 gram
- Stärkelse - 2 nypor
- Kryddor - Efter smak
Portioner: 3-4
Hur man lagar "Marockansk kyckling med katrinplommon"
1. Jag lärde mig receptet för en sådan kyckling från en kock i södra Spanien. Aptitretande kyckling med katrinplommon i marockansk stil tillagas i köken i olika länder i världen och är populär hos oss. För att förbereda det, behöver du inte mycket dyra produkter, tvärtom, ett minimum av ingredienser och ansträngning. 2. Jag lagade mat för ett litet företag på 3 personer, så jag bestämde mig för att ta 2 kycklingben. Skär dem i hälften, salt och krydda efter smak. Gnid köttet på alla sidor och låt det stå i 10 minuter i detta tillstånd. Använd alla kryddor för att smaka. Om du vill få inte bara vacker färg utan också en fantastisk smak, gnugga köttet med honung. 3. Skicka sedan kycklingen till stek i vegetabilisk olja. 4. Stek på båda sidor tills de är gyllenbruna. Under tiden, låt oss komma ner till såsen. 5. Hacka löken och stek den separat i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun. 6. Vi överför den stekt kycklingen till lökkudden och fyller den med vatten (högst 1 glas).