Visst få gillar inte saltad röd fisk, eftersom den kan betraktas som en delikatessprodukt. Det går bra med vilket bord som helst. Här kommer jag att visa dig receptet för saltad röd fisk.
Matlagningsbeskrivning:
Som ni ser kommer vi inte att ta för mycket salt för 0,5 kg fisk. Dessutom kommer fisken att ta in så mycket salt som den behöver, så att du inte får för mycket mat. Och skull ger laxen en otroligt aptitretande smak. Men i princip kan du också använda vanlig vodka.
Syfte: Till lunch / middag / för bankettbord
Huvudingrediens: Fisk och skaldjur /
laxdisk: mellanmål / saltad
Ingredienser:
- Lax - 450-500 gram
- Sake - 2 Art. skedar
- Salt - 2 msk. skedar
Portioner: 10
Hur man lagar "Salted Red Fish Recipe"
Tvätta fisken, torka den och skär den sedan i ganska stora bitar. Ta inte bort huden. Applicera skull på filéerna, låt stå i 10 minuter och torka sedan med en servett. Börja applicera salt på fisken, börja med huddelen. Gnid sedan filéerna på alla sidor med salt. Lägg pappersservetter i en liten behållare, lägg sedan fisken tätt mot varandra, täck med servetter, stäng behållaren. Låt behållaren ligga i kylen i 2-3 dagar. Prova sedan vår lätt saltade fisk.