Om du gillar sylt, rekommenderar jag att du försöker kvitten sylt. Dess delikata smak är fantastisk och har en delikat doft. Idag kommer jag att berätta hur man gör kvitten (sylt från det).
Matlagningsbeskrivning:
Ett sådant sylt kommer att vara ovanligt för ett vanligt bord och kommer förvånansvärt att överraska dina gäster vid en teparty. Det är viktigt att notera att endast mogna frukter ska användas för sylt och alla svarta punkter bör tas bort innan du lagar mat. Detta sylt kommer att gå bra med keso eller en bulle med smör.
Smaklig måltid!
Syfte: Sommar
Huvudingrediens: frukt / kvitten
maträtt: ämnen / sylt / sött
kök geografi: rysk mat
Ingredienser:
- Kvitten - 1 kilogram
- Socker - 1 kilogram
- Vatten - 1 glas
- Citronsyra - 0,5 teskedar
Portioner: 5
Hur man lagar "Quince (jam)"
1 Skala kvitten, ta bort frön och skär i kilar. Lägg i en kastrull. 2 Täck frukten med vatten och tillsätt citronsyra. Blansera frukten i 10 minuter. Ta sedan ut dem och låt dem torka. 3 Häll socker och koka sockersirap i vattnet i vilket kvitten kokades. 4 Koka sirapen och tillsätt kvitten, minska värmen till medium och sjuda under omrörning och ta bort skummet i 5-7 minuter. 5 Täck sylt med en handduk och svalna. Återgå sedan till värmen igen, koka upp och låt sjuda under låg värme i 5 minuter, rör om ibland. 6 Upprepa denna process, bara öka koktiden till 10 minuter.