Quiche Med Svamp Och Kyckling - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto

Innehållsförteckning:

Quiche Med Svamp Och Kyckling - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto
Quiche Med Svamp Och Kyckling - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto

Video: Quiche Med Svamp Och Kyckling - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto

Video: Quiche Med Svamp Och Kyckling - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto
Video: Paj med svamp 2024, Mars
Anonim

Gillar du geléta pajer? Till exempel älskar jag dem bara. Jag vill dela ett alternativ för hur man lagar quiche med svamp och kyckling. Det är utsökt, tillfredsställande och inte svårt alls. Ett underbart recept!

Matlagningsbeskrivning:

Det goda med denna mellanmålspaj är att den kan ätas både varm och kall. Förutom huvudingredienserna kan du alltid lägga till ost, grönsaker eller konserverade ärter till fyllningen, till exempel som i den här versionen. Kish är en bra idé för ett mellanmål eller en rejäl lunch och middag. Skäm bort dig till en läcker godbit utan mycket krångel.

Syfte: Till lunch / För en eftermiddagsnacks / För ett festbord

Huvudingrediens: Fjäderfä / kyckling / svamp / degdisk

: Bakning / pajer / quiche

Ingredienser:

  • Smör - 120 gram
  • Mjöl - 1 glas
  • Salt - 1/2 tesked
  • Vatten - 5 Art. skedar (ungefär)
  • Svamp - 250 gram
  • Kycklingbröst - 250 gram
  • Keso - 100 gram (eller mjukost)
  • Lök - 1 bit
  • Vitlök - 1-3 kryddnejlikor
  • Ägg - 2 bitar
  • Gräddfil - 100 gram
  • Vegetabilisk olja - 3 msk. skedar
  • Salt, kryddor, örter - Efter smak
  • Konserverade ärtor eller majs - 100 gram (valfritt)

Portioner: 6-8

Hur man lagar "Quiche med svamp och kyckling"

1. Förbered ingredienserna till degen. 2. Kombinera smör med mjöl och salt, kross i smulor. Häll i is (!!!) vatten lite för lite, knåda en homogen deg. Du kan använda teknikens hjälp. Rulla den färdiga degen till en boll och kyla i 30-40 minuter. 3. Tvätta och torka svampen för att förbereda fyllningen, skär dem i tunna skivor. Lägg i en stekpanna med lite olja och stek tills de är mjuka. Smaka med salt och peppar efter smak. 4. Stek kycklingfiléen också. Stek lökarna i en separat stekpanna tills de är gyllenbruna. Slutligen, samla alla fyllningsingredienserna i en stekpanna och låt sjuda på kaminen i några minuter. 5. Ta bort degen ur kylen medan fyllningen svalnar, rull den ut tunt och lägg den i en ugnsfast skål. 6. Klipp av överskottskanterna, lägg ett ark pergament eller folie på toppen och täck med bönor eller ärtor,t.ex. Skicka kakan att baka i 12-15 minuter i en ugn förvärmd till 200 grader.

Rekommenderas: