Kommer du ihåg den magiska känslan när du går ut ur butiken med en ny, fortfarande varm limpa och äter en skorpa? Vi gör det igen! Jag ska berätta nu hur man gör vasslebröd hemma!
Matlagningsbeskrivning:
Här är ett intressant, men samtidigt, enkelt recept för att tillverka bröd med vassle, och jag kommer gärna berätta för dig hur man gör bröd med vassla! Mjölkevassle kan ersättas med mjölk och yoghurt, men det är vassle som rekommenderas oftast. Försök!
Syfte: Till lunch / till middag
Huvudingrediens: Mejeriprodukter /
mjölrätt: bakning / bröd
kökgeografi: ryska köket
Ingredienser:
- Mjöl - 350 gram
- Färsk jäst - 10 gram
- Salt - 5 gram
- Socker - 20 gram
- Smör - 15 gram
- Mjölkevassle - 250 gram
Portioner: 6-8
Hur man gör vasslebröd
1. Värm vassle, lösa upp jäst och socker i den, vänta tills reaktionen börjar. Efter det blandar vi alla andra komponenter. 2. Sedan får vi en sådan homogen deg. Låt den stå på ett varmt ställe utan utkast i en och en halv till två timmar. 3. Nu knådar vi den stigna degen, bildar brödet. 4. Låt ämnena stå ytterligare en halvtimme på bakplåten, höj något. Efter det bakar vi dem i 20-30 minuter vid 200 grader. 5. Här är en skönhet. Smaklig måltid!