Gozleme. Degrecept - Steg För Stegrecept Med Foto

Innehållsförteckning:

Gozleme. Degrecept - Steg För Stegrecept Med Foto
Gozleme. Degrecept - Steg För Stegrecept Med Foto
Anonim

Hur gör man klassiska turkiska gözleme tortilla? Dejreceptet är mycket enkelt, men ingredienserna är lite snäva. Mitt recept är maximalt anpassat till valet av våra produkter, och smaken är inte annorlunda.

Matlagningsbeskrivning:

Rulla ut degen, skär den med en vass kniv i rutorna 20 * 20 cm. Gör fyllningen av fetaost, feta eller suluguni (Adyghe-ost passar också) och alla typer av finhackade gröna.

Smulta, skär eller rasp osten (beroende på typ) och strö en handfull hackad grönsaker över hela ytan på degen, lämna 3 cm från kanten, och vik kakan i ett kuvert. Stek dessa kakor i en torr stekpanna i 3 minuter på varje sida.

Så nu vet du hur man gör gözleme, degrecept. Smaklig måltid!

Huvudingrediens:

Mjölrätt: Bageri / plattbröd

Kök Geografi: Turkisk / östlig

kost: Dietmat / låg kalori

Ingredienser:

  • Vatten - 300 milliliter
  • Torr jäst - 7 gram
  • Socker - 1 tesked
  • Salt - 1/2 tesked
  • Mjöl - 3 glas
  • Olivolja - 1/3 kopp

Portioner: 6-8

Hur man lagar "Gozleme. Degrecept"

1 Blanda i en behållare vatten, jäst, socker, salt. Täck och sätt åt sidan i 5 minuter. 2 Sikt sedan mjölet och tillsätt oljan. Rör om tills en mjuk deg bildas. 3 Dela upp degen i 4 bitar och lägg den på en smord bakplatta. 4 Täck degen med en handduk och lägg den på en varm plats i 30 minuter, eller tills degen har fördubblats i storlek.

Rekommenderas: