Silverkarp I Ugnen - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto

Innehållsförteckning:

Silverkarp I Ugnen - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto
Silverkarp I Ugnen - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto

Video: Silverkarp I Ugnen - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto

Video: Silverkarp I Ugnen - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto
Video: Choklad sockerkaka Choklad sockerkakorecept för en kaka Läcker 2024, Mars
Anonim

Silverkarp är en läcker fisk, men den har många små ben. Idag kommer jag att berätta hur man lagar silverkarp i ugnen så att de små benen praktiskt taget inte kännas. Stek i salt.

Matlagningsbeskrivning:

Många tror inte att fisk som bakas i ett saltlag smakar perfekt. Men det är sant! Fisken tar inte upp mer salt än nödvändigt, och saltskalet behåller fukt, så fisken är mycket öm och saftig. En annan stor fördel med en sådan "lat" matlagning är att alla små ben försvinner under påverkan av salt, vilket bara lämnar åsen och ribben som lätt kan tas bort.

Syfte: Till lunch / till middag

Huvudingrediens: Fisk och skaldjur / frukt / grönsaker / silverkarp

Maträtt: Rätter i folie / Hela

rätter Kökgeografi: Amerikansk

Ingredienser:

  • Silverkarp färsk - 1 st
  • Stensalt - 1 kilogram
  • Lök - 1 bit
  • Citron - 1 stycke
  • Persilja - 1 grupp
  • Dill - 1 grupp

Portioner: 4

Hur man lagar "Silverkarp i ugnen"

1 Skölj fisken under rinnande vatten (våg behöver inte rengöras), ta bort gälarna och inneslutningarna. 2 Skölj örter, skala löken och skär i tjocka ringar som är 0,5 cm tjocka. Skär citronen på samma sätt. 3 Lägg 2 lager folie i en stekpanna eller bakplåt, häll hälften av den totala mängden salt på den. 4 Placera hela fisken ovanpå, gnida lätt fiskens mage med salt, fyll tätt med kvistar örter (klipp inte), lök och citronringar. 5 Fyll fisken med återstående salt och linda in folien. 6 Förvärm ugnen till 180 grader och placera bakplåten med fisk i 1-1,5 timmar (ju större fisken är, desto längre tid kan det ta att koka).

Rekommenderas: