Grillad Makrill - Ett Steg För Stegrecept Med Ett Foto

Innehållsförteckning:

Grillad Makrill - Ett Steg För Stegrecept Med Ett Foto
Grillad Makrill - Ett Steg För Stegrecept Med Ett Foto

Video: Grillad Makrill - Ett Steg För Stegrecept Med Ett Foto

Video: Grillad Makrill - Ett Steg För Stegrecept Med Ett Foto
Video: Kockeriet - smörstekt makrill med dillsås. 2024, Mars
Anonim

Jag gillar inte riktigt fisk, men idag stötte jag på färsk makrill på disken och började omedelbart sortera recept i mitt huvud på hur man lagar grillad makrill. Jag delar en av dem. Fisken kom ut super.

Matlagningsbeskrivning:

Grillad makrill går bra med alla sidor: ris, kokt potatis, bovete eller grönsaker. Jag kokade runt ris, kokta morötter och lök i en tomat. Lunchen var utsökt. Mannen var nöjd. Tjejer, jag rekommenderar!

Syfte: Lunch / middag / visp

Huvudingrediens: Fisk och skaldjur / frukt / citron /

makrillrätt: heta rätter / hela rätter

Ingredienser:

  • Makrill - 2 delar (jag hade små fiskar, hela, med huvuden)
  • Citron - 1/2 stycke
  • Timjan - 1 grupp
  • Persilja - 1 grupp
  • Salt, peppar - Efter smak
  • Olivolja - 2 msk. skedar

Portioner: 2-3

Hur man lagar "Grillad makrill"

1 Rengör först fisken, ta bort tarmarna, gälarna, skölj den under rinnande vatten och torka av överflödigt fukt med pappershanddukar. 2 Gnugga fileten inuti med olivolja, salt och peppar efter smak. Placera hälften av den hackade timjan och persilja inuti och sprid ut citronskivorna. 3 Pensla den övre halvan av fisken med olivolja, krydda med salt och peppar och lägg den rutiga sidan på det förvärmda trådstället. 4 Kok makrillen på medelhög värme i 5-8 minuter tills den är gyllenbrun. Innan du vrider fisken till andra sidan, borsta den med olja och strö den med salt och peppar. Vänd försiktigt fisken för att undvika att tappa fyllningen och hålla huden intakt. 5 Kok fisken i ytterligare 5 minuter tills den är mjuk. När skorpan är krispig är fisken klar.

Rekommenderas: