Kleftiko - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto

Innehållsförteckning:

Kleftiko - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto
Kleftiko - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto

Video: Kleftiko - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto

Video: Kleftiko - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto
Video: Chef Tasos Stefatos prepares Greek kleftiko lamb at Elements restaurant in Santorini, Greece 2024, Mars
Anonim

Idag kommer du att lära dig att göra lamm kleftiko. Denna kötträtt är traditionell i grekisk mat. Resultatet kommer att överraska dig trevligt, tveka inte! Det viktigaste är att köpa bra nötkött.

Matlagningsbeskrivning:

Skålen visar sig vara oerhört välsmakande, och särskilt är lammet mycket saftigt på grund av att det bakades i ugnen. Lök och tomater lägger till en sofistikerad smak i skanken. Som ett resultat får du en rejäl och aromatisk maträtt som är perfekt för både vardags- och festbord.

Syfte: Till lunch / till middag

Huvudingrediens: Kött /

lammrätt: Varma rätter

Kökgeografi: Grekisk / europeisk

Ingredienser:

  • Lammskaft - 6 stycken
  • Lök - 1 bit
  • Tomater - 2 delar
  • Olivolja - 6 msk skedar
  • Vinäger - 1 msk. skeden
  • Honung - 1 tesked
  • Oregano - 2 teskedar
  • Zira - 1 tesked
  • Salt, peppar - Efter smak

Portioner: 3

Hur man lagar "Kleftiko"

1 Axlar måste tvättas, grönsaker måste skalas och även sköljas under vatten. Skär skaftet över varannan cm. 2 Skär löken i halva ringar, tomaten i tunna ringar, hacka greenerna. Linjera en bakplåt med bakpapper och lägg ut skaften. Strö lök på toppen och lägg tomaterna. Vi lindar köttet i papper och sedan i folie. 3 Sätt lammet i den förvärmda ugnen. Vi bakar vid 250 grader i 15 minuter. Servera kleftiko med hackade örter och citronkilar. Smaklig måltid!

Rekommenderas: