Blomkålkaviar - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto

Innehållsförteckning:

Blomkålkaviar - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto
Blomkålkaviar - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto

Video: Blomkålkaviar - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto

Video: Blomkålkaviar - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto
Video: Kalles i Tokyo 2024, Mars
Anonim

På sommaren försöker jag diversifiera min diet med grönsaker så mycket som möjligt. Idag vill jag berätta hur man gör blomkålkaviar, väldigt välsmakande! Sojasås och kryddor hjälper till att göra skålen unik.

Matlagningsbeskrivning:

Justera mängden salt efter din smak, men kom ihåg att sojasås är ganska salt, så det är bäst att göra detta i slutet, när grönsakerna är stuvade och redo. Blomkålkaviar är en aromatisk maträtt, den är välsmakande inte bara varm, utan också kall. För en stor familj, tredubbla delen på en gång, alla kommer att gilla det!

Syfte: Till lunch / till middag / billigt / snabbt / sommar

Huvudingrediens: grönsaker / kål / blomkål

maträtt: mellanmål

kost: vegetarisk mat

Ingredienser:

  • Blomkål - 300 gram
  • Morötter - 1 stycke
  • Lök - 1 bit
  • Tomat - 1-2 bitar
  • Vitlök - 1-2 kryddnejlikor
  • Vegetabilisk olja - 3-4 Art. skedar
  • Sojasås - 2 msk. skedar
  • Provencal örter - 0,5 teskedar
  • Malt svartpeppar - Efter smak
  • Salt att smaka

Portioner: 2

Hur man gör blomkålkaviar

Så förbered maten. Demontera kålen i blommor, stubben behövs inte. Tvätta grönsakerna. Låt oss börja! Skala lökar och morötter, skär dem i små kuber och stek i vegetabilisk olja tills de är mjuka. Ta ett par glas vatten i koka, tillsätt lite salt och koka kålen i kokande vatten i cirka 10 minuter. Kasta i ett durkslag. När vattnet dränerar, hugg kålen fint med en kniv. Skala av tomaterna. Häll kokande vatten över dem, lägg dem sedan omedelbart i kallt vatten - och skalet lossnar lätt. Skär dem i kuber. Hacka fint skalad vitlök. Tillsätt kål, tomater, vitlök, malt svartpeppar, provensalska örter, sojasås till stekt grönsaker. Krymma kaviaren i 10 minuter. Finhackade gröna kan läggas till den färdiga kaviaren. Servera varmt. Smaklig måltid!

Rekommenderas: