Udon-nudlar är en traditionell ingrediens i det japanska köket. Visst få vet hur man lagar udonudlar med grönsaker, men idag kommer du att ha en sådan möjlighet. Kom ihåg receptet!
Matlagningsbeskrivning:
Udonudlar med grönsaker är idealiska för vegetarianer. Med sin unika blandning av smaker och arom kommer denna maträtt säkert att bli din favorit, även om du är en stor köttälskare. Var noga med att prova att göra det här receptet hemma, resultatet kommer inte att vara lång. Du kan dekorera udonudlar med grönsaker med basilikablad. Var inte rädd att experimentera, prova det så lyckas du!
Syfte: Till lunch / till middag
Huvudingrediens: Grönsaker / Nudlar
Maträtt: Varma rätter
Ingredienser:
- Vegetabilisk olja - 2 msk. skedar
- Hackad vitlök - 1 msk. skeden
- Riven citrongräs - 2 msk skedar
- Riven ingefära - 2 msk. skedar
- Lök - 1 bit
- Röd paprika - 1 bit
- Broccolihuvud - 1 stycke
- Tomat - 1 st
- Basilika - 1 grupp
- Mirin - 2 Art. skedar
- Udon Noodles - 2 delar (förpackningar)
Portioner: 6
Hur man gör vegetabiliska Udon Nudles
1 Först måste du värma oljan i en gjutjärnspanna över låg värme. Medan oljan värms upp, tillsätt vatten i pannan och koka, tillsätt sedan nudlarna där och koka tills de är mjuka på medelhög värme. 2 Tillsätt finhackad lök, vitlök, peppar och broccoli i pannan, stek i 5 minuter, smaksätt med salt och peppar. Blanda noggrant. 3 Tillsätt tomat, Hoisin och Mirin sås i grönsakerna, sedan några basilikablad, låt sjuda i en minut. 4 Så snart udon är kokt, tillsätt den till grönsakerna, blanda allt ordentligt. Udon nudlar med grönsaker är redo, god aptit!