Stekt Zucchini Och Köttfärs Kotletter - Ett Steg För Steg Recept Med Ett Foto

Innehållsförteckning:

Stekt Zucchini Och Köttfärs Kotletter - Ett Steg För Steg Recept Med Ett Foto
Stekt Zucchini Och Köttfärs Kotletter - Ett Steg För Steg Recept Med Ett Foto

Video: Stekt Zucchini Och Köttfärs Kotletter - Ett Steg För Steg Recept Med Ett Foto

Video: Stekt Zucchini Och Köttfärs Kotletter - Ett Steg För Steg Recept Med Ett Foto
Video: Vegetariskt recept! Det perfekta receptet med zucchini!| Smarrig.tv 2024, Mars
Anonim

Vill du diversifiera din dagliga meny med en läcker, hjärtlig och sommarlig lätt maträtt? Var då noga med att laga stekt zucchini och köttkakor, och din familj blir glad och välmatad!

Matlagningsbeskrivning:

Jag lagar zucchini kotletter regelbundet varje sommar. Alla mina hushållsmedlemmar gillar dem verkligen. Skålen visar sig vara mycket ekonomisk, lätt, och tack vare köttfärs är den också tillfredsställande. Du behöver inte stanna kvar på zucchini ensam - du kan lägga hackad paprika, lök, morötter, blomkål till de finhackade grönsakerna (du måste också pressa saften från det). Förresten, kotletter är välsmakande om du tar hälften av zucchini och aubergine. I allmänhet, prova, experimentera och njut av resultatet av dina skapelser!

Syfte: Till lunch / till middag

Huvudingrediens: Kött / grönsaker / Zucchini / köttfärs Maträtt

: Varma rätter / kotletter

Ingredienser:

  • Zucchini - 1 st
  • Köttfärs - 250 gram
  • Ägg - 2 bitar
  • Grytan - 1 Art. skeden
  • Brödsmulor - 3-4 msk. skedar
  • Salt, peppar - Efter smak
  • Vegetabilisk olja - 1 msk. sked (för stekning)

Portioner: 3-5

Hur man lagar "stekt zucchini och köttfärsskinkor"

Förbered alla ingredienser du behöver. Välj en liten zucchini, inte mer än 20 cm lång, med en grön skal. Skär zucchinin i slumpmässiga bitar och lägg i en mixerskål. Jag klipper inte av huden, men du kan göra det om du vill, särskilt om det är vitt och hårt. Slipa zucchinin tills den är jämn. Naturligtvis kan du raspa det också, men det är lättare och snabbare där. Överför den krossade zucchinin till en fin sikt och låt stå i 30 minuter och pressa sedan ytterligare händer för att ta bort vätskan. Kombinera zucchini med köttfärs, ägg, gryn och hälften av brödsmulorna, tillsätt salt och peppar efter smak. Rör om blandningen väl tills den är jämn. Observera att det nu fortfarande kommer att vara lite vattnigt, skynda dig inte på att lägga till mer mjöl eller brödsmulor Lämna massan i 15-20 minuter,att svälla semulina och blanda igen. Om zucchinimassan för kotletter ändå förblir tunn, känn dig fri att lägga till lite mer brödsmulor eller mjöl. Häll återstående brödsmulor i en liten torr platta. Forma till små karameller med finhackad squash och doppa i brödsmulor på båda sidor. Naturligtvis är finhackad squash något tunnare än vanligt kött, men efter att ha doppat i brödsmulor håller kotletter formen väl.snarare än vanligt kött, men efter att ha doppat i brödsmulor håller kotletter formen väl.snarare än vanligt kött, men efter att ha doppat i brödsmulor håller kotletter formen väl.

Rekommenderas: