Lammställ - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto

Innehållsförteckning:

Lammställ - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto
Lammställ - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto

Video: Lammställ - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto

Video: Lammställ - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto
Video: hur man ritar Räv Kawaii steg för steg - Enkel och enkel ritning 2024, Mars
Anonim

Favoriträtt i Västeuropa. Italienarna och franska vet med hjärta hur man lagar ett lammställ för att perfekt bevara den känsliga smaken och den delikata aromen av kött.

Matlagningsbeskrivning:

Kare kan kokas hela, men de flesta föredrar att dela upp den i separata "kotletter". Det går bra med vermicelli, bovete och bakade grönsaker. Jag erbjuder ett mycket välsmakande alternativ för matlagning av lamm med unga potatisar och linser. Smaken på den färdiga maträtten kommer säkert att överraska dig. Receptet är mycket enkelt och tillagningstiden är nästan omöjlig!

Syfte: Till lunch / middag / för bankettbord / födelsedag

Huvudingrediens: Kött / grönsaker / lamm / baljväxter / potatis / lök / vitlök / linser

maträtt: varma rätter

kökgeografi: europeisk

Ingredienser:

  • Lammställ - 2 delar
  • Potatis - 7 bitar
  • Lök - 2 delar
  • Linser - 1 glas
  • Vitlök - 4 kryddnejlikor
  • Salt att smaka
  • Rosmarin, oregano - Efter smak
  • Olivolja - 50 milliliter

Portioner: 1-2

Hur man lagar "Rack of fårkött"

Koka lätt potatis. Lägg sedan den i ugnen tills den är mjukt. Under tiden lägger du en gryta med vatten på elden och tillsätt de gröna linserna. Koka i 20 minuter. Häll olivolja i en förvärmd panna. Tillsätt vitlök, rosmarin och oregano. Stek racket på alla sidor i aromatisk olja (det viktigaste är att inte överkoka, eftersom köttet kommer att förlora sin känsliga smak). Lägg köttet på en tallrik och låt det svalna. Tillsätt finhakad lök i pannan. Tillsätt sedan linser till löken. Vispa. Lägg det stekt köttet på de nästan färdiga potatisarna (lägg på toppen). Skicka formen till ugnen i 8-9 minuter.

Rekommenderas: