Inte bara "Olivier" i ryska köket tillverkas med enkel teknik. Det finns flera liknande sallader baserade på kokta grönsaker med kött och pickles. Till exempel "Vinter" och "Huvudstad". Låt oss komma ihåg den andra.
Matlagningsbeskrivning:
Maträtten är enkel, till och med elementär. Jag vet inte ens vad som kan gå fel att det inte fungerade. Det enda som måste kokas. Så ett recept kommer att vara praktiskt, som beskriver hur man gör huvudstadens sallad med kyckling. Förresten, det kan också vara med kött, till exempel med nötkött eller, i extrema fall, med korv.
Syfte: Till lunch / Middag / För bankettbord
Huvudingrediens: Grönsaker / Fjäderfä / Potatis
Maträtt: Sallader
Kökgeografi: Ryska köket
Ingredienser:
- Kycklingben - 500 gram
- Ägg - 2 bitar
- Inlagd gurka - 2 delar
- Potatis - 2 bitar
- Majonnäs - 2 msk. skedar
- Ärtor - 2 msk. skedar (konserverad)
- Salt att smaka
Portioner: 4
Hur man lagar "Huvudsallad med kyckling"
1. Lägg kycklingbenen i en vattenpanna. Koka upp det och kok sedan i 35 minuter. 2. När den kokta kycklingen har svalnat, ta bort huden från den, ta bort benet. Dela upp massan i fibrer. 3. Koka också potatis och ägg tills de är mjuka. 4. Hacka nu potatisen, gurka och ägg i tärningar. 5. Blanda alla ingredienser, inklusive ärtor, med salt och majonnäs. Sallad klar! Smaklig måltid!