Höjdpunkten i detta recept är apelsinsås som fisken serveras med. Denna sås gör alla fiskar till en riktigt kunglig maträtt. Se hur man lagar stekt fisk med apelsinsås.
Matlagningsbeskrivning:
För stekt fisk behöver du inte göra något fint: klipp filéerna från abborgen, torka dem, strö över paprika och stek helt enkelt i en panna. Och för såsen, bland apelsin sylt, apelsinjuice, olivolja, vinäger och örter. Vi serverar fisk med sås. Utsökt!
Syfte: Till lunch / till middag
Huvudingrediens: Fisk och skaldjur / frukt / apelsin / abborre
: maträtt
Ingredienser:
- Abborre - 1 st
- Orange sylt - 2 msk. skedar (för såsen)
- Vinäger - 1 msk. sked (för sås)
- Apelsinjuice - 1 msk. sked (för sås)
- Gröna - 3 bitar (för såsen)
- Mald paprika - 1 tesked
- Olivolja - 4 msk. skedar
Portioner: 2
Hur man lagar "Stekt havsbas med apelsinsås"
1. För såsen, kombinera sylt, juice, vinäger, halv paprika. 2. Tillsätt örter och rör om. 3. Skär 2 filéer från abborren. Torr. 4. Strö över återstående paprika och stek på båda sidor med olja. 5. Servera fisken med sås. Smaklig måltid!