Kantonesisk ångad Fisk - Steg För Steg Fotorecept

Kantonesisk ångad fisk är en traditionell kinesisk maträtt och ofta gäst vid kinesiska bröllop. Ångad öm vit fiskfilé med ingefära, örter och kryddig ljus sås är helt enkelt utsökt.

Matlagningsbeskrivning:

Kantonesisk ångad fisk är en mycket enkel och, viktigast av allt, megasnabb kinesisk maträtt. Det är tillagat på 20 minuter, det är välsmakande, hälsosamt och mycket autentiskt. I denna maträtt kombineras mjuka fiskar idealt med såsen och har en mycket asiatisk smak, så att säga. Idag kommer jag att dela ett recept för att laga en sådan fisk med nästan stängda ögon. Fisken kan tas med valfri marin vit mager. Torsk, tilapia eller havsabbor är idealiska. Fisken själv har en neutral smak, men den ljusa kryddig såsen ger ton och smak för hela skålen. Prova detta recept, du kommer definitivt att älska det!

Syfte: Till lunch / till middag / för ett festbord / billigt

maträtt: ångade

rätter Kökgeografi: asiatisk

Ingredienser:

• Tilapia - 2 delar (filé)
• Grön lök - 2 bitar
• Färsk ingefära - 2 msk. skedar
• Soja - 2 msk. skedar
• Salt - 1 nypa
• Socker - 1 nypa
• Vatten - 2 Art. skedar
• Vegetabilisk olja - 2 msk. skedar
• Koriander - 1/2 grupp

Portioner: 2

Hur man lagar "Kantonesisk ångfisk"

Tvätta och torka fisken. Placera den i en dubbelpanna och koka i 10 minuter. Ta sedan bort fisken, placera på en tallrik och täck helt med hälften av koriander och grön lök. Stek fint riven ingefära i en varm stekpanna i vegetabilisk olja. Lägg återstående örter till ingefära. Värm upp i en minut. Tillsätt salt, socker och sojasås. Håll den i ytterligare en minut.