Ett enkelt, okomplicerat, billigt och coolt recept är framför dig. Jag vill visa dig hur man gör grönsaksbollar i sås. Alla fans av variation i den dagliga menyn borde vara intresserade:)
Matlagningsbeskrivning:
Det goda med denna maträtt är att du kan använda alla grönsaker som du har till hands. Vegetabiliska blandningar från förpackningen kommer förresten också att vara praktiska. Du kan skapa såsen själv på basis av tomater, eller så kan du ta en köpad till exempel. Du kan servera bollarna som en separat maträtt, eller så kan du komplettera med varmt: fisk eller kött.
Syfte: Lunch / Middag / Billig
Huvudingrediens: Grönsaker
Maträtt: Varma rätter / Köttbullar
Kosthållning: Liten måltider / Vegetarisk mat
Ingredienser:
- Blomkål - 200 gram
- Morötter - 2-3 stycken
- Kål - 2 delar
- Salt och kryddor - Efter smak (garam masala, ingefära, chili, örter, etc.)
- Mjöl - 2 Art. skedar (eller stärkelse)
- Vegetabilisk olja - 2 msk. skedar
- Lök - 1 bit
- Tomater - 2-3 bitar
- Vitlök och ingefära - Efter smak
- Salt, kryddor, örter - Efter smak
Portioner: 4-6
Hur man gör grönsaksbollar i sås
1. Koka potatisen tills de är mjuka, skala och raspa dem. Riv morötter och kål där. 2. Tillsätt örter, salt och kryddor till grönsaker. Blanda allt noggrant. 3. Från den resulterande massan, bild små bollar, rulla dem i mjöl. 4. Stek bollarna på hög värme tills de bildar en skorpa, ta försiktigt ur pannan. Tillsätt lök, vitlök och hackad ingefära där. Stek i 5 minuter. Lägg tomaterna, tillsätt salt och kryddor, sätt tillbaka bollarna i pannan och sjuda i ytterligare 5 minuter. 5. Grönsaksbollar i sås är enkla, friska och naturligtvis läckra. Rekommendera!