Fylld chokladrulle är en läcker behandling. Du kan göra en fruktfyllning för den, krämig, choklad eller annat. Så här gör du en chokladrulle med vispad grädde.
Matlagningsbeskrivning:
Delikat svampdej blöt i vispad grädde, dekorerad med chokladglasyr. Denna efterrätt ser väldigt festlig och är inte på något sätt underlägsen i smak till utsökta desserter. Den färdiga kexkakan måste, medan den fortfarande är varm, förpackas i en handduk och sedan packas upp och smörjas med grädde. Gör dessa steg försiktigt och långsamt så att kakan inte faller isär.
Syfte: På festbordet
Huvudingrediens: Mejeriprodukter / deg / choklad / kexdeig /
gräddsrätt: bakning / varma rätter
Ingredienser:
- Mjöl - 1/3 kopp
- Kakao - 1/4 kopp
- Salt - 1 nypa
- Ägg - 6 stycken
- Socker - 3/4 kopp
- Vaniljsextrakt - 1 tesked
- Smör - 4 msk. skedar
- Vispgrädde - 1,5 koppar
- Pepparmyntaxtrakt - 1 tesked
- Choklad - 115 gram
Portioner: 10
Hur man gör chokladrulle med vispad grädde
1. Pensla pergament med vegetabilisk olja och strö över en matsked kakao, placera på en bakplatta. 2. Blanda mjöl, kakao, salt. Kombinera ägg, socker (2/3 kopp), vaniljextrakt i ett vattenbad, vispa allt och ta sedan bort från värmen. 3. Häll blandningen i en mixerskål och slå på hög hastighet tills fluffig och lätt (5-10 minuter). 4. Tillsätt hälften av kakao- och mjölblandningen i mixerskålen och blanda försiktigt med en spatel. 5. Tillsätt den andra delen av mjölblandningen och rör om igen för hand. Smält och kyl smöret, tillsätt det i degen. 6. Häll degen i en beredd form och platt i ett lager.