Jag föreslår att laga en fullskalig huvudrätt från 2 i 1-serien: både en skål och skaldjur. Det kan förberedas mycket enkelt och snabbt, och resultatet kommer säkert att glädja hela familjen.
Matlagningsbeskrivning:
När du lagar Penne Rigate med bläckfisk och musslor, kan du inte bara använda penne pasta, spaghetti kommer också att vara mycket lämpligt här. Du kan också byta och komplettera skaldjur enligt din smak.
Syfte: Till lunch / till middag
Huvudingrediens: Fisk och skaldjur / grönsaker / skaldjur / bläckfisk / musslor och kammusslor / pasta
Maträtt: Varma rätter
Kökgeografi: italiensk / europeisk
Ingredienser:
- Bläckfisk - 200 gram (slaktkropp)
- Musslor - 200 gram
- Tomater - 300 gram (i sin egen juice)
- Oliver - 100 gram
- Chile - 1 stycke
- Olivolja - 4 msk. skedar
- Färsk rosmarin - 1 bit
- Penne - 400 gram
- Salt att smaka
Portioner: 4
Hur man lagar "Penne Rigate med bläckfisk och musslor"
Skär bläckfisken, avfrost musslorna. Värm olivolja i en stekpanna, tillsätt rosmarin. Stek i 2 minuter. Tillsätt skaldjur till rosmarin och stek alla tillsammans. Hacka oliverna. Ta bort rosmarin från pannan. Tillsätt oliver. Tillsätt tomater i din egen juice.