Ärtsoppasoppa Med Kött - Ett Steg För Stegrecept Med Ett Foto

Innehållsförteckning:

Ärtsoppasoppa Med Kött - Ett Steg För Stegrecept Med Ett Foto
Ärtsoppasoppa Med Kött - Ett Steg För Stegrecept Med Ett Foto

Video: Ärtsoppasoppa Med Kött - Ett Steg För Stegrecept Med Ett Foto

Video: Ärtsoppasoppa Med Kött - Ett Steg För Stegrecept Med Ett Foto
Video: Superenkel grön ärtsoppa - Köket 2024, Mars
Anonim

För att göra en läcker puréärtsoppa, vi behöver gula torkade ärter, kött på benet eller massa för buljongen och färska grönsaker. Du kan servera soppan med finhackad dill och gräddfil. Du behöver också en handbländare för att puréa soppan.

Matlagningsbeskrivning:

Du kan laga en läcker puréärtsoppa både i en kastrull på kaminen och i en långsam spis kommer tillagningsprocessen inte att skilja sig åt. Det finns ingen stekning i soppan, alla grönsaker kokas över låg värme. Om köttet är på benet eller i en hel bit, glöm inte att ta bort benen och skär köttet i portioner. Lycka till!

Syfte: Till lunch

Huvudingrediens: Kött / grönsaker / fläsk / baljväxter / ärtor

skål: soppor / renade soppor

kökgeografi: ryska köket

Ingredienser:

  • Vatten - 3 liter
  • Ärtor - 2 glas
  • Kalvköttstöd - 3-4 bitar
  • Potatis - 3 delar
  • Lök - 1 bit
  • Morötter - 1 stycke
  • Salt, peppar - Efter smak
  • Dill - Efter smak
  • Gräddfil - Efter smak

Portioner: 6

Hur man gör "ärtsoppasoppa med kött"

1. Förbered nödvändiga ingredienser till soppan. Tvätta köttet ordentligt. Sortera upp ärtorna från de bortskämda kornen och skölj noggrant tills rent vatten, eller bättre blötlägg dem i kallt vatten i 20-30 minuter. Rusa inte för att skala grönsaker, de kommer inte att behövas snart. 2. Lägg rena tvättade ärtor i en kastrull. där köttet, salt och täck med kallt vatten. Sätt på eld, koka upp och låt sjuda i en timme. Ta bort skummet, rör om. 3. Skal grönsakerna efter en timme, tvätta och skär i stora bitar, tillsätt dem i soppan och kok soppan i ytterligare 30 minuter. 4. Ta bort revbenen från den färdiga soppen, ta bort dem från benen. Puré själva soppan med en handbländare tills puré. Det bör inte finnas klumpar. 5. Purésoppan är klar. Sätt tillbaka köttet i soppan. 6. Servera soppan med en bit kött, gräddfil och färsk dill. Peppar tillval. Njut av!

Rekommenderas: