Låt mig dela med dig ett recept som berättar hur du gör pannkakadeg med kött. Detta är ett utmärkt alternativ för ett mellanmål eller en rejäl frukost.
Matlagningsbeskrivning:
Det enklaste och mest utsökta frukostalternativet är pannkakor. Och tack vare köttfyllningen blir frukosten också hjärtligt. Gör dessa köttpannkakor till din familj och vänner. Degen från sådana pannkakor är elastisk och perfekt för fyllning, eftersom de inte rivar och håller fyllningen väl.
Huvudingrediens: Mejeriprodukter / mjölk / mjöl / ägg
maträtt: bakning / pannkakor
kökgeografi: ryska köket
Ingredienser:
- Nötkött - 400 gram
- Mjölk - 3 glas
- Vetemjöl - 1,5 glas
- Ägg - 3 delar
- Socker - 2-3 msk. skedar
- Lök - 2-3 bitar
- Salt - 1 nypa
- Vegetabilisk olja - 3 msk. skedar
Antal portioner: 25-27
Hur man gör "Meat Pancake Dough"
Finhacka löken och stek i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun. Koka köttet och hacka det, blanda med löken. Pisk äggen i en skum, tillsätt ett glas mjölk, salt och socker. Blanda allt igen och i delar, i flera steg, så att det inte finns klumpar, sikt mjölet. Efter att mjölet har löst, tillsätt återstående mjölk och 3 matskedar vegetabilisk olja. Degen ska komma ut lite tunnare än vanligt, detta är normalt. Stek pannkakorna i en varm, smord stekpanna. Pensla med en klump smör om du vill, medan pannkakorna är varma. Lägg pannkakan på en tallrik, lägg köttfärs i mitten med en tesked, linda pannkakan med ett kuvert.