Snabb Bolognese Sås - Steg För Steg Recept Med Foton

Innehållsförteckning:

Snabb Bolognese Sås - Steg För Steg Recept Med Foton
Snabb Bolognese Sås - Steg För Steg Recept Med Foton

Video: Snabb Bolognese Sås - Steg För Steg Recept Med Foton

Video: Snabb Bolognese Sås - Steg För Steg Recept Med Foton
Video: Spaghetti Bolognese Recipe - Bolognese Sauce and Spaghetti (Italian Pasta Recipe) 2024, Mars
Anonim

Ett enkelt och snabbt sätt att förbereda köttsås för alla typer av pasta. Det finns inte alltid tid att förbereda ett traditionellt recept, så jag ska berätta hur man gör en snabb Bolognese sås.

Matlagningsbeskrivning:

Detta förenklade tillagningsalternativ tar dig cirka en timme, men det smakar lika bra som originalet. Servera såsen med vilken pasta som helst. Du kan skapa en stor bunke av såsen och förvara den i kylen och värma den innan servering. Jag rekommenderar inte att förvara såsen på flera dagar, det är bättre inte mer än en.

Syfte: Till lunch / till middag

Huvudingrediens: Kött / grönsaker / lök / morötter / tomater / köttfärs maträtt

: såser / varma rätter

Ingredienser:

  • Smör - 2 msk. skedar
  • Köttfärs - 570 gram
  • Lök - 1 bit
  • Morötter - 1 stycke
  • Selleri stjälk - 1 st
  • Tomatpasta - 2 msk. skedar
  • Rött vin - 0,5 glas
  • Mjölk - 1 glas
  • Tomater - 300 gram
  • Salt, kryddor - Efter smak

Portioner: 6

Hur man gör "Quick Bolognese Sauce"

1. Smält smöret i en stekpanna. Skär löken, moroten och selleri i små kuber. Lägg grönsaker i varm olja och salt, stek i 5-7 minuter. 2. Sätt tomatpastan och rör om, lägg sedan köttfärs och mosa det med en sked. Koka allt cirka 15 minuter tills köttet är klart, krydda med salt och peppar efter smak. 3. Tillsätt vin och koka tills det reduceras med 2 gånger. Fäst tomaterna, efter att du har tagit bort skalet eller gjort tomatpuré, tillsätt dem i pannan. Häll mjölken i en tunn bäck. 4. Häll blandningen i koka och låt sjuda under låg värme i cirka 20 minuter, om blandningen är torr, tillsätt lite vatten, tillsätt salt och peppar efter smak. 5. Koka pastan tills den är mjukt, server den varm med såsen.

Rekommenderas: