Det finns aldrig för många kakor, särskilt på helgdagar. Ju mer olika bakverk du har på bordet, desto bättre. Dagens österrikiska köket och dess delikatess, hur man gör österrikiska kex med hallon sylt.
Matlagningsbeskrivning:
Tunn mandel deg fylld med hallon sylt. Du kan använda solbærsylt, men om du inte håller dig till traditioner kommer någon att göra. Du kan använda färdig mandelmjöl eller ett mer smakrikt alternativ - det är att baka muttrarna i ugnen och sedan slipa dem i en mixer.
Syfte: Till lunch / För barn / För en eftermiddagsnacks / Till efterrätt / För ett festbord
Huvudingrediens: Nötter / Deg / Shortcrust bakelse / Mandlar Maträtt
: Bakning / Kakor / Fyllda rätter / Sweet
Geography of cuisine: Austrian / European
Ingredienser:
- Mjöl - 2 glas
- Mandlar - 1 glas
- Kanel - 0,5 teskedar
- Salt - 0,5 teskedar
- Smör - 230 gram
- Socker - 3/4 kopp
- Vaniljsextrakt - 1 tesked
- Kycklingulor - 2 delar
- Citron - 2 delar
- Hallon Jam - Efter smak
- Pulveriserat socker - 0,5 koppar
Antal portioner: 26
Hur man gör "Austrian Raspberry Jam Cookies"
1. Placera mandlarna i ett lager på en bakplatta och stek dem vid 180 grader i cirka 8-10 minuter, kyl dem helt och hugg sedan i en mixer med ¼ kopp socker. 2. Lägg smör i en skål, slå med en mixer. 3. Tillsätt återstående socker och visp mer. 4. Tvätta citronerna, gnida två av de två och lägg i degen. 5. Tillsätt kycklinggulor, vaniljextrakt och rör om. 6. Kombinera mjöl, salt, kanel i en annan skål.