Du kan använda valfri kål för denna sallad, men Pekingkål är naturligtvis att föredra, eftersom den är mjukare och mer öm. Men om du vill kan du använda rödkål etc.
Matlagningsbeskrivning:
Pekinkål är en utmärkt bas för många typer av sallader. Med sin universella smak går det bra med kycklingkött och med andra grönsaker och med frukt; olika nötter och frön läggs till. I allmänhet är Pekings kålsallad lätt att tillverka, särskilt eftersom kål är uppskattad för dess näringsämnen: den är rik på vitamin A, karoten och vitamin C.
Syfte: Till lunch / till middag / familjemiddag
Huvudingrediens: Grönsaker / kål / ägg / kinakål
Dish: Sallader
Ingredienser:
- Kinesisk kål - 1 stycke
- Kokta ägg - 2 delar
- Dill - 1 grupp
- Majonnäs - 3-4 Art. skedar
- Salt att smaka
Portioner: 4
Hur man lagar "Pekinkål och äggsallad"
1. Skölj gröna och kål. Koka äggen hårt. 2. Hacka kålen fint. Hacka dill. 3. Gnugga äggen med ett rivjärn. Tillsätt majonnäs och rör om sallad. Du kan lägga till salt och peppar efter smak.