Mycket ömtålig, smulig bröd med maräng och valnötsmak. Att göra kakor är ganska enkelt och intressant, och resultatet är ganska ovanligt och välsmakande.
Matlagningsbeskrivning:
Min man kallade till och med dessa kakor små kakor. Plattan med dem töms mycket snabbt och ibland måste du stoppa dig själv för att inte äta allt utan spår. Personligen kunde bara tanken på att inte så långt bort sommaren och strandsäsongen hindra mig från att äta dem utan gränser:)
Syfte: Till lunch / För barn / Till efterrätt
Huvudingrediens: Deg / Shortcrust bakelse
Dish: Bakning / Cookies / Sweet
Ingredienser:
- Mjöl - 2,5 koppar
- Ägg - 3 bitar
- Gräddfil - 1/2 glas
- Smör - 200-250 gram
- Socker - 3/4 kopp
- Valnötter - 4-5 stycken
Antal portioner: 60
Hur man lagar "Shells" marängkakor
1. Vispa tre äggulor, smör och gräddfil i en skål. Tillsätt sedan 2 koppar mjöl och blanda noggrant, tillsätt den sista halvan av ett glas mjöl så att degen inte fastnar säkert. 2. Gör en maräng i en torr, ren skål: i hög hastighet, med en mixer, slå tre vita och 3/4 kopp socker. Vispa äggviterna tills de håller sig fast. 3. Dela upp degen i 4 delar. Varje del är ytterligare 15 lika delar. Forma till kakor, fyll med maräng. Vik kakorna i hälften och garnera med en mutter. Grädda i ugnen på 180 grader i 25-30 minuter.