Vaniljsåsskakor Med Mjölkgrädde - Ett Steg För Stegrecept Med Ett Foto

Innehållsförteckning:

Vaniljsåsskakor Med Mjölkgrädde - Ett Steg För Stegrecept Med Ett Foto
Vaniljsåsskakor Med Mjölkgrädde - Ett Steg För Stegrecept Med Ett Foto

Video: Vaniljsåsskakor Med Mjölkgrädde - Ett Steg För Stegrecept Med Ett Foto

Video: Vaniljsåsskakor Med Mjölkgrädde - Ett Steg För Stegrecept Med Ett Foto
Video: Vaniljkräm - vaniljsocker 2024, Mars
Anonim

Det finns knappast någon som inte gillar vaniljsås - mjölkaroma, delikat konsistens och söt eftersmak. Därför kommer jag att berätta hur man gör vaniljsås med kakor med mjölk.

Matlagningsbeskrivning:

Vaniljsåsskakor är mycket farliga eftersom de kan ätas på en gång av en hel bakplåt - de är så välsmakande och luftiga! Naturligtvis, enligt det klassiska receptet, är mjölk vaniljsås perfekt för vaniljsås - det är han som suger kakorna väl och förhindrar att de blir inaktuella. Tillsätt vanilj, pepparmynta eller andra essenser till grädden efter önskemål för att lägga till smak och smak till grädden.

Syfte: För en eftermiddagsnacks / På ett festbord.

Huvudingrediens: Mejeriprodukter / mjölk / deg / ägg / Choux-bakverk.

Maträtt: Bakning / efterrätter / kaka / grädde / fyllda rätter / söt

Ingredienser:

  • Mjölk - 150 ml (+ 300 ml per kräm)
  • Olja - 50 gram
  • Ägg - 2 bitar (+ 3 stycken per kräm)
  • Mjöl - 60 gram (+ 1 msk grädde)
  • Socker - 75 gram
  • Stärkelse - 1 msk. skeden

Portioner: 5

Hur man gör mjölkgrädde vaniljsås

1. Häll mjölk och smör i en tung botten kastrull och koka upp. Avlägsna från värmen och svalna något. Tillsätt det siktade mjölet och rör om väl - degen bör samlas i en klump. 2. Kyl massan något. Skaka äggen med en gaffel i en separat skål. Tillsätt äggmassan gradvis till degen, rör om väl varje gång. 3. Överför den färdiga degen till en konditionspåse och lägg små kakor på en bakplatta. Grädda i en ugn förvärmd till 200 grader i 20-25 minuter. 4. Stans ett hål i varje boll omedelbart efter bakningen för att släppa ångan. För grädden, koka mjölken och vaniljan. Kombinera äggen med sockret i en separat skål med en mixer. 5. Tillsätt en matsked mjöl och stärkelse. Tillsätt gradvis varm mjölk till äggmassan. Häll blandningen tillbaka i potten,koka och låt sjuda under låg minut i 1 minut. 6. Täck den färdiga grädden med folie och svalna helt. Fyll vaniljsåsskakorna med kall grädde med en rörpåse. Smaklig måltid!

Rekommenderas: