Kabyrga - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto

Innehållsförteckning:

Kabyrga - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto
Kabyrga - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto

Video: Kabyrga - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto

Video: Kabyrga - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto
Video: BAGELS | Så lyckas du 2024, Mars
Anonim

Kabyrga är en maträtt från Centralasien, många människor har det: Azerbajdzjaner, kazakier, etc. I översättningen är kabyrga en lammbiff (revben). Jag föreslår att laga lammribbor i en kastrull.

Matlagningsbeskrivning:

Eftersom kabyrga bara är lammribbor kan du laga dem med alla grönsaker. Om du gillar det mer kryddig kan du lägga till chilipeppar. Det är också bra att lägga till lök och vitlök till lammet.

Syfte: Till lunch / till middag

Huvudingrediens: Kött / lamm / slaktbiprodukter / revben

Maträtt: Varma rätter

Kökgeografi: Aserbajdsjan / kaukasiska / östra

Ingredienser:

  • Lammribbor - 600 gram
  • Bulgarsk peppar - 2 bitar
  • Potatis - 5 delar
  • Salt att smaka
  • Peppar - efter smak

Portioner: 4

Hur man lagar "Kabyrga"

1. Tvätta revbenen, torka om möjligt, skär. 2. Placera i stekpanna, täck och sjuda i din egen juice. Om det är ett ungt lamm, låt det sedan sjuda i 30 minuter. 3. Skär pepparen i remsor. 4. Skala potatisarna och skär i remsor. 5. När vätskan i pannan har förångats, stek köttet lite i ditt eget fett. Krydda med salt och peppar, tillsätt peppar och stek allt tillsammans. 6. Stek potatisarna i en annan stekpanna.

Rekommenderas: