Korv "Lenten" Från ärtor - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto

Innehållsförteckning:

Korv "Lenten" Från ärtor - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto
Korv "Lenten" Från ärtor - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto

Video: Korv "Lenten" Från ärtor - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto

Video: Korv "Lenten" Från ärtor - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto
Video: Сладкая колбаска из печенья и какао (Очень вкусный десерт за 10 минут). 2024, Mars
Anonim

I utseende liknar denna korv mycket kött, men den är gjord av ärter med kryddor och vitlök. Du kan använda ärtflingor i receptet, detta sparar mycket tid. Se receptet!

Matlagningsbeskrivning:

Hur lagar jag Lenten-korv från ärtor? Det är väldigt enkelt, se mitt recept. Du kan laga korv från vanliga torra ärtor, eller så kan du köpa ärtflingor. Detta påskyndar processen avsevärt. Om du kokar flingor, bör mängden vatten ökas något med cirka 0,5 koppar och kokas i 7-10 minuter. Då är allt enligt receptet. Du kan lägga till alla kryddor eller naturliga färger, betasaft. Lycka till!

Syfte: För ett eftermiddags mellanmål / billigt

Huvudingrediens: Grönsaker / baljväxter / ärtor

Maträtt: Snacks

Kökgeografi: Ryska köket

Diet: Lenten rätter

Ingredienser:

  • Rödbetor - 1 st
  • Ärtor - 2 glas
  • Kokande vatten - 3 glas
  • Salt - 1 tesked (ingen bild, du kan smaka)
  • Muskotnöt - 0,5 teskedar
  • Mald paprika - 0,5 teskedar
  • Vitlök - 1-2 kryddnejlikor
  • Vegetabilisk olja - 4 msk. skedar (luktfri)

Portioner: 8

Hur man lagar "Lean" korv från ärtor"

1. Förbered maten - så låt oss komma igång! Utöver dessa kryddor kan du använda de som du gillar, till exempel: koriander, dragon, mal chilipeppar eller flingor, malt laurbladblad etc. 2. Sortera ärtorna noggrant, tvätta till rent vatten. Täck med varmt vatten och låt stå i 2-3 timmar. 3. Efter tre timmar tar ärterna upp lite av vattnet och ökar något. Tappa av allt vatten. Koka tre glas vatten, häll kokande vatten över ärtorna och koka utan lock under omrörning ibland. Tillsätt salt i slutet. 4. Koka ärtpuren tills massan blir tjock, tät, så att den framtida korven behåller sin form väl. 5. Pressa ur saften från rödbetorna, skala vitlök. Tillsätt kryddor, rödbetasaft (cirka 2-4 msk), vitlök i ärtpuren. Ren blandningen med en mixer tills den är jämn. Häll i vegetabilisk olja i processen. 6. Mängden rödbetasaft justerar korvens färg. Jag hällde in 4 msk.

Rekommenderas: