Uttråkad med vinaigrette? Jag uppmärksammar ett fantastiskt alternativ! I det här receptet ser du hur man gör rödbetasallad med rucola lätt och enkelt. Och viktigast av allt, det är otroligt välsmakande!
Matlagningsbeskrivning:
Rucola och rödbetasallad med fetakost är en bra kombination, särskilt när den serveras med en så original kryddig dressing! Det finns vissa produkter som inte är så välsmakande individuellt och det verkar som om det inte finns något intressant i dem, men så snart de kombineras på en tallrik får du en helt enkelt fantastisk maträtt, där varje komponent betonar och kompletterar smaken på de andra ingredienserna.
Syfte: Till lunch / till middag / för ett eftermiddagsnacks
Huvudingrediens: Grönsaker / rödbetor / mejeriprodukter / ost / nötter / pekannötter / balsamvinäger / örter / ruccola / fetakål
: sallader
diet: vegetarisk mat / låg kalori
Ingredienser:
- Rödbetor - 1 kilogram
- Arugula - 150 gram
- Fetaost - 100-150 gram
- Olivolja - 100 milliliter
- Balsamic vinäger - 1 msk skeden
- Vitlök - 1 kryddnejlika
- Senap - 1 msk. skeden
- Salt, peppar - Efter smak
Portioner: 3
Hur man gör "Rödbetor sallad med rucola"
1. Tvätta rödbetorna och linda in varje folie. Placera rödbetor på en bakplåt. Laga den på den högsta temperaturen i ungefär en timme i ugnen. 2. Skala av de färdiga rödbetorna. 3. Kombinera olivolja och balsamvinäger i en djup skål. 4. Tillsätt en sked med senap och finhakad vitlök. 5. Krydda såsen med salt och peppar efter smak. 6. Kombinera rucola, hackade rödbetor, ost, pekannötter och tranbär. Häll såsen över salladen och servera.