Potatis Med Gräddfil Och Ost - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto

Innehållsförteckning:

Potatis Med Gräddfil Och Ost - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto
Potatis Med Gräddfil Och Ost - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto

Video: Potatis Med Gräddfil Och Ost - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto

Video: Potatis Med Gräddfil Och Ost - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto
Video: Kökets middag: Rostad krossad potatis med grillad halloumi - Köket 2024, Mars
Anonim

Någon älskar potatismos, någon steker, en annan bakade knölar, men jag älskar potatisgrytor. Den mjuka strukturen med att fylla i mina hushåll är utom konkurrens. Receptet bekräftar detta.

Matlagningsbeskrivning:

Jag föreslår att du lär dig hur du lagar potatis med gräddfil och ost i ugnen. En fransk stil är inte komplett utan lök och ost med en väl uttryckt smak - Gruyere. En läcker krispig skorpa fås på toppen. Även i kompositionen hittar du aromatiska örter och vitlök, kombinationen är mycket välsmakande!

Syfte: För lunch / middag / för bankettbord

Huvudingrediens: Grönsaker / potatis / lök / vitlök / mejeriprodukter / ost / smör / gräddisk

maträtt: bakverk / gryta

kök geografi: franska / europeiska

Ingredienser:

  • Potatis - 1500 gram
  • Smör - 50 gram
  • Schalottenlökar - 2 delar
  • Vitlök - 1 kryddnejlika
  • Vetemjöl - 30 gram
  • Kycklingbuljong - 120 milliliter
  • Mjölk - 120 milliliter
  • Gräddfil - 200 gram
  • Salt - 1 tesked
  • Malt svartpeppar - 0,25 teskedar
  • Hackad färsk timjan - 1 tesked
  • Gruyere ost - 240 gram

Portioner: 6-8

Hur man lagar "Potatis med gräddfil och ost"

1. Koka först potatisen. Skala och skär i tärningar. Täck sedan med vatten och koka. Koka sedan i 9 minuter. 2. Värm samtidigt oljan i en djup stekpanna. Placera finhackade lökar i den. 3. När löken är mjuk, tillsätt hackad vitlök och timjan till den. 4. Tillsätt mjöl efter 2 minuter. Rör om ingredienserna snabbt i ytterligare 2 minuter. 5. Häll sedan i den varma mjölken och buljongen. Kok såsen tills den är tjock under omrörning. 6. Tillsätt slutligen gräddfil, salt och peppar. Blanda allt.

Rekommenderas: