Jag har alltid köttfärs i frysen. Ibland finns det absolut ingen tid att skrapa köttbullar eller kotletter ur den, vänta tills den tappar upp. Då räddas ett enkelt universellt recept. Läs vidare!
Matlagningsbeskrivning:
Läs om hur man gör finhackad tomatsås. Trots sitt namn kommer variationen lätt att bli den viktigaste. Lägg den till spaghetti, potatis, ris, grytor och du behöver inte laga en varm skål. Det är lätt att lägga till önskad skärpa till ett sådant recept, liksom andra smaker.
Syfte: Till lunch / till middag
Huvudingrediens: Kött / grönsaker / lök / tomat / vitlök / köttfärs
skål: såser / tomatsås
Ingredienser:
- Tomatsås - 450 gram
- Köttfärs - 1 kg
- Lök - 1 st
- Olivolja - 2 teskedar
- Salt - 1 tesked
- Vitlök - 4 kryddnejlikor
- Malt svartpeppar - 0,5 teskedar
- Socker - 0,5 teskedar
- Torkade italienska örter - 2 teskedar
- Torkad basilika - 0,25 teskedar
Portioner: 6
Hur man lagar "tomatsås med köttfärs"
1. Stek först finhakad lök i varm olja tills den är mjuk. 2. Tillsätt sedan hackad vitlök. Stek grönsaker i en minut. 3. Lägg sedan köttfärs. Prutna tills det är brunt, rör om ibland. 4. Tillsätt sedan sås, örter och basilika. Blanda allt. 5. Tillsätt till slut salt, socker och peppar. Krymmas såsen i ytterligare 20 minuter och server sedan. Smaklig måltid!