För ett snabbt bett, rekommenderar jag ett recept för hur man gör rostat bröd med tomater och vita bönor. Ett budget- och vegetariskt alternativ för alla som älskar välsmakande och billig mat.
Matlagningsbeskrivning:
Krutonger förbereds separat, och tomater och bönor är ett komplement. Utöver denna fyllning kan du göra flera till och servera ditt val. Krutonger kan bakas i ugnen, stekas i en stekpanna eller grilla. Bättre att servera dem varma, det smakar bättre. Färdiga krutonger går bra med grönsaksallad.
Syfte: Till frukost / För ett mellanmål på eftermiddagen / Bråttom
huvudingrediens: grönsaker / baljväxter / Bönor / tomat / Loaf
Dish: Smörgåsar / Mellanmål / Krutonger
Diet: Vegetarisk mat
Ingredienser:
- Bröd - 4 skivor
- Vitlök - 1 kryddnejlika
- Olivolja - 2 msk. skedar
- Cherry Tomatoes - 900 gram (eller små tomater)
- Balsamic vinäger - 2 msk skedar
- Torkad rosmarin - 1 nypa
- Smör - 1 msk. skeden
- Salt - 1 nypa
- Konserverade vita bönor - 425 gram
- Hårdost - 20 gram
Portioner: 4
Hur man lagar "krutonger med tomater och vita bönor"
1. Skär brödet i skivor. Skala och skiv en stor vitlöksklyftan och gnugga varje brödskiva med det på alla sidor. Pensla brödet med vegetabilisk olja och lägg åt sidan. 2. Värm den återstående vegetabiliska oljan i en stor stekpanna och tillsätt tomaterna, koka i några minuter tills de är lättbruna under omrörning flera gånger. Riv återstående vitlök och lägg till tomaterna. 3. Häll i balsamicoäger, tillsätt rosmarin. Sänk ner värmen och tillsätt en nypa salt, smör och smält. 4. Tappa ur konserverade bönor och placera i stekpannan. Under tiden skickar du brödet till ugnen för att bli brunt. 5. Rör om pannans innehåll, koka i ett par minuter. 6. Ta bort krutonger från ugnen, lägg bönorna och tomaterna på dem och pynt med riven ost. Servera skålen omedelbart.