När du vill ha variation, men hushållen föredrar beprövade rätter och inte vill prova något nytt, kommer detta recept att hjälpa till att "besegra" konservatismen.
Matlagningsbeskrivning:
Genom att förbereda svamp svamp sås får vi ett ovanligt tillskott, lämpligt för varje varm maträtt från fisk eller kött till ris och grönsaker. Den tillagas väldigt enkelt och snabbt och gör smaken mycket rikare och mer pikant, och även utan att använda några komplexa kryddor.
Syfte: Till lunch / till middag
Huvudingrediens: Grönsaker / baljväxter / ärtor / lök / tomater / champinjoner
maträtt: varma rätter / sås
Ingredienser:
- Champignons - 500 gram
- Ärtor - 500 gram
- Lök - 1 bit
- Tomater - 250-300 gram
- Gräddfil - 2 Art. skedar
- Malt svartpeppar - 1/2 tesked
- Mald paprika - 1/2 tesked
- Torkad dill - 1 msk. skeden
- Salt att smaka
- Vegetabilisk olja - 1 msk. skedar
Portioner: 4
Hur man gör "Mushroom Pea Sauce"
1. Förbered alla ingredienser för matlagning. 2. Skär svamparna i 4 stycken. 3. Stek löken och svampen i en stekpanna i vegetabilisk olja tills de är halvkokta. 4. Lägg hackade tomater till svampen. 5. Kaka svampen över låg värme. Tillsätt dill, paprika, peppar och gräddfil. 6. Tillsätt ärtor i krämig sås, salt efter smak. Servera såsen med alla sidor.