Lätt Soppa Med Nudlar Och Broccoli - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto

Innehållsförteckning:

Lätt Soppa Med Nudlar Och Broccoli - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto
Lätt Soppa Med Nudlar Och Broccoli - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto

Video: Lätt Soppa Med Nudlar Och Broccoli - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto

Video: Lätt Soppa Med Nudlar Och Broccoli - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto
Video: Kökets middag: Broccolisoppa med parmesangratinerat vitlöksbröd - Köket 2024, Mars
Anonim

På sommaren vill du lätta soppor, utan överflödigt fett och stekning, med grönsaker. Låt oss laga denna soppa i kycklingbuljong. Och för mättnad, tillsätt lite tunn vermicelli.

Matlagningsbeskrivning:

Om du planerar att laga soppan två gånger, stek nudlarna i en torr stekpanna tills de rodnar innan du doppar dem i soppan. Då blir det inte vått. Soppor med nudlar är mest läckra direkt.

Syfte: Till lunch / till middag / billigt / sommar

Huvudingrediens: Fjäderfä / kycklingrätt

: Soppor

Kökgeografi: ryska köket

Ingredienser:

  • Kyckling - 400 gram (jag tog kycklingbröst)
  • Potatis - 2 bitar (medelstora)
  • Lök - 1 bit (liten)
  • Paprika - 1 bit
  • Morötter - 1 stycke
  • Broccoli - 150 gram
  • Bladeselleri - 2 bitar (stjälkar)
  • Vermicelli - 1/2 glas
  • Svart peppar - 1 nypa

Portioner: 3-4

Hur man gör lätt nudelsoppa med broccoli

Koka en lätt kycklingbuljong med en och en halv liter vatten. Doppa hackade lökar och potatis i små bitar i buljongen, koka på medelhög värme tills potatisarna nästan är kokta. Smaksätt med salt efter smak. Lägg finhackade morötter i soppan. Låt det koka. Tillsätt paprika, skär i remsor, hackad selleri och broccoli, skär i små floretter. Jag tappar preliminärt broccoli för soppan i en minut eller två i kokande vatten. Koka soppan och sänk nudlarna. Peppar efter smak och rör om väl. Låt det koka igen och stäng av värmen. Små vermicelli kommer under locket - låt bara soppan brygga i 5-7 minuter. Servera varmt. Servera läckra krispiga brödpinnar. Njut av!

Rekommenderas: