Jag vill dela med dig ett recept för att laga fiskfiléer i ugnen. Jag kokade enligt detta recept ett par gånger, och jag vill säga er att fisken är välsmakande, saftig och inte torr alls!
Matlagningsbeskrivning:
Detta recept är kost, ghee är en viktig ingrediens i det, så du bör inte ersätta det med något annat fett. Oljan ger fisken sin läckra smak och arom, även om rosmarin i det senare fallet spelar en viktig roll, som du omedelbart kommer att lukta när du öppnar ugnen.
Syfte: Till lunch / Middag / Piskad
Huvudingrediens: Fisk och skaldjur
Maträtt: Varma rätter
Kosthold: PP-recept
Ingredienser:
- Fiskfilé - 4 stycken
- Smör - 40 gram
- Citronsaft - 1 tesked
- Rosmarin - 1 grupp
- Salt att smaka
- Peppar - efter smak
Portioner: 4
Hur man lagar "Fiskfilé i ugnen"
1 Fiskfilé, skölj och skär i delar. 2 Placera filétskivorna på en bakplatta eller en tallrik. Sätt lite smör på varje skiva, strö över några droppar citronsaft och strö över kryddor (jag använde bara salt och peppar, men andra kryddor kan önskas). 3 Lägg en kvist färsk rosmarin ovanpå fisken. 4 Grädda i förvärmt 180 grader i 20 minuter. 5 Bon aptit!