Vill du komplettera din dagliga meny med aptitretande, hälsosam och välsmakande fisk? Gå då inte förbi, för jag ska visa dig hur man lagar pollock i gräddfil, bakad i ugnen med grönsaker. Utsökt!
Matlagningsbeskrivning:
Detta är ett bra exempel på en billig, enkel, välsmakande och hälsosam lunch eller middag för hela familjen. Fisk kan till exempel bakas i ugnen eller långsam spis. Gräddsås med senap ger krydda och saftighet i skålen. Du kan servera pollock med grönsaker eller en sidamat efter smak. Jag råder dig att prova det!
Syfte: Till lunch / till middag
Huvudingrediens: Fisk och skaldjur /
Pollockdisk: Varma rätter
Ingredienser:
- Pollock - 1 kilogram
- Lök - 1-2 bitar
- Morötter - 1-2 stycken
- Vegetabilisk olja - 1 msk. skeden
- Gräddfil - 100 gram
- Senap - 1 tesked (fullkorn)
- Grädde - 2 msk. skedar (vatten kan användas)
- Salt och peppar - efter smak
Portioner: 6
Hur man lagar "Pollock i gräddfil med grönsaker"
1. Skala och hacka löken och moroten. 2. Stek i en stekpanna med lite vegetabilisk olja tills den är mjuk. 3. Medan grönsaker är stekt, tvätta, torka och skär fisken i portioner. 4. Lägg i en smord ugnsfast skål, krydda med salt och kryddor efter smak. 5. Sprid grönsaker jämnt ovanpå. 6. För att skapa såsen, kombinera gräddfil med senap, tillsätt lite grädde eller vatten. Salt, peppar, blanda.