Idag vill jag berätta ett underbart recept på julienne. Du lär dig hur man gör en enkel svampgelé. Det förbereds snabbt och enkelt! Låt oss börja!
Matlagningsbeskrivning:
Denna aptitretare är perfekt för både vardags- och festbord. Tillsätt eventuellt kyckling och använd grädde istället för gräddfil. Prova och dela dina intryck!
Syfte: Till lunch / till middag
Huvudingrediens: Svamp / Champignons
Maträtt: Varma rätter / Julienne
Ingredienser:
- Champignons - 500 gram
- Hårdost - 300 gram
- Gräddfil - 200 gram
- Lök - 2 delar
- Vegetabilisk olja, salt, peppar - Efter smak
Portioner: 4
Hur man lagar "Enkel julienne med svamp (klassisk)"
1 Skölj champignon och skär i 4 stycken. 2 Stek den hackade löken i en varm stekpanna med olja tills den är transparent. När löken är förgylld, tillsätt svamparna i pannan. 3 Lägg gräddfil till de färdiga svamparna. Om blandningen är för tunn, tillsätt lite mjöl. Krym svamp i 5 minuter, tillsätt kryddor. Placera sedan i cocotte-tillverkare och strö över riven ost. 4 Sätt kokotterna med julienne i ugnen, förvärmd till 220 grader i 5 minuter, så att osten smälter och får en aptitretande skorpa. 5 Bon aptit!