En bra första kurs för alla dagar. Denna soppa kan göras med alla grönsaker till hands. Och naturligtvis vilka du gillar bäst.
Matlagningsbeskrivning:
Mycket välsmakande och lätt att förbereda grönsakssoppa. Tillsätt lite gräddfil på plattan när du serverar. När du lagar mat kan du också lägga till en handfull vermicelli i soppan. Barn älskar det!
Syfte: Till lunch / till middag
Huvudingrediens: Grönsaker
Maträtt: Soppor
Kökgeografi: Rysk mat
Ingredienser:
- Buljong - 2 liter
- Potatis - 3-4 bitar
- Lök - 1 st
- Morötter - 1 stycke
- Zucchini - 1/2 stycken
- Vitlök - 2-3 kryddnejlikor
- Dill - 1 grupper
Portioner: 3-4
Hur man gör enkel vegetabilisk zucchini soppa
Koka buljongen och koka de hackade potatisarna. Finhacka löken, riv fint morötter och stek allt tillsammans. Lägg stekningen i kastrullen. Skär courgetterna i kuber. Stek i 5-7 minuter. Tillsätt hackad vitlök. Tillsätt sedan den sauterade zucchinin i soppan. Tillsätt hackad dill. Smaksätt med salt efter smak. Koka upp allt i 2-3 minuter. Smaklig måltid!