Adjika går bra med kött och fjäderfä, det läggs till olika aptitretare och sallader. För vintern är adjika vanligtvis konserverad, men det finns ett annat sätt. Se receptet!
Matlagningsbeskrivning:
Adjika är välsmakande och aromatisk. På vintern, avfrostning av en sådan bricka, känner du lukten av sommaren. Och ändå kan proportionerna anpassas efter dina önskemål, men det borde finnas mer peppar än en tomat, detta alternativ är smakligare och konsistensen blir tjockare.
Syfte: Sommar
Huvudingrediens: Grönsaker / Bulgarisk peppar
Maträtt: Tomt / mellanmål / Adjika / Kryddig
geografi av köket: ryska köket
Ingredienser:
- Röd paprika - 2 kilogram
- Tomat - 500 gram
- Vitlök - 10 kryddnejlikor
- Varm peppar - 2-3 bitar
- Basilika - 1 grupp
- Salt - 1 teskedar
- Socker - 1 tesked
Portioner: 3-5
Hur man lagar "Adjika baserad på röd paprika, fryst för vintern"
Låt oss förbereda grönsakerna. Vi rengör peppar, tar bort stjälken och frön. För röd paprika och tomater genom en köttkvarn. Vi rengör vitlök och tar bort stjälkarna från den heta pepparen. Vi leder också vitlök och peppar genom en köttkvarn. Lägg basilika till adjika. Tillsätt salt, socker och blanda allt. Lägg adjika i brickor och frys. Om du vill kan du frysa adjika i små burkar, i portioner. Gjort. Lyckliga ämnen!