Idag ska jag berätta det bästa lammkebabreceptet! Om du alltid har drömt om att pröva en riktig fårekött, så har du idag en sådan möjlighet. Låt oss börja!
Matlagningsbeskrivning:
Denna underbara lammspett kommer att diversifiera dina utflykter i naturen perfekt. Förutom att få en bra måltid kommer du också att njuta av matlagning. Kryddorna ger köttet en äkta smak. Perfekt för både lunch och middag, till exempel med sås och lavash.
Syfte: Till lunch / till middag / utomhus
Huvudingrediens: Kött /
lammdisk: Varma rätter / grill
Ingredienser:
- Lamm (kött + revben) - 1000 + 45 gram
- Lard - 45 gram
- Salt - 18 gram
- Vatten - 100 gram
- Bow - 20 gram
- Cilantro, zira - 5 gram
Antal portioner: 5-6
Hur man gör "The Best Lamb Kebab"
Vi börjar förbereda en läcker lammkebab med beredningen av ingredienserna. För att göra detta, skala och finhacka löken. Vi tvättar köttet, slå av och skär i tunna lager. Vi delar revbenen i bitar, vi skär också den feta svansen. Nu blandar vi lök, kött, kryddor, salt och vatten. Blanda kött, lök, kryddor, salt, vatten noggrant och skicka kebaben till marinering i kylskåpet i 3-4 timmar. Nu sprider vi köttet på arbetsytan och alternerar det med revben och fett svans. Vi strängar kebaben på 3 spett. Stek kebaben på grillen och hacka löken i tunna ringar och krydda med salt, paprika och vinäger. Vi lämnar i 15 minuter. Vi steker lammshashlik i 7-8 minuter. Skär köttet mellan spettarna.