Gillar du hodgepodge? Då är du här! Idag kommer jag att dela med dig ett recept för att göra en hodgepodge med svamp! Lita på mig, du kommer att gilla det. Låt oss inte försena och börja omedelbart laga maträtten:)
Matlagningsbeskrivning:
Skålen visar sig vara oerhört aromatisk och tillfredsställande. Jag rekommenderar definitivt att prova det till alla som inte längre vet hur de ska diversifiera sin vanliga diet. Solyanka med svamp är exakt vad som kommer att rädda dig i alla situationer. Var noga med att dela dina intryck av receptet i kommentarerna:)
Syfte: Till lunch / till middagen
Huvudingrediens: Grönsaker / Kål / Vitkål
Maträtt: Varma rätter
Kökgeografi: Ryska köket
Kosthold: Lenten rätter / Vegetarisk mat
Ingredienser:
- Kålhuvud - 1 stycke
- Vegetabilisk olja - 6 Art. skedar
- Tomatpasta - 2 msk. skedar
- Äppelcidervinäger - 0,5 msk skedar
- Socker - 2 teskedar
- Inlagd gurka - 1 bit
- Svamp - 500 gram
- Brödsmulor - 3 msk. skedar
- Salt, peppar - Efter smak
- Lök - 1 bit
- Lågblad - 1 st
Portioner: 6
Hur man lagar "Solyanka med svamp (originalrecept)"
Skölj grönsakerna, skala, hacka kålen. Värm en liten mängd vegetabilisk olja i en varm stekpanna och stek kålen i den, tillsätt sedan vatten, kryddor, lagerblad och tomatpuré. Blanda väl och låt sjuda tills kålen är mjuk. Stek löken i vegetabilisk olja i en separat stekpanna och tillsätt sedan svampen. Förkoka skogs champinjoner. Koka tills all vätska har förångats. Lägg till pickles. Värm ugnen till 180 grader. Lägg ut och jämna hälften av kålen på botten av ugnens skål. Lägg svamp, lök och gurkor ovanpå kålen. Lägg restkålen ovanpå och strö allt med brödsmulor. Vi bakar i ugnen i 20-30 minuter. Kål solyanka med svamp är klar, god aptit!