Vill du mata en man? Jag rekommenderar att du förbereder en mycket välsmakande, tillfredsställande och värmande maträtt - rostbiff med kikärter. Denna maträtt är särskilt viktig i kyligt höstväder, det hjälper till att hålla varmen och föryngra.
Matlagningsbeskrivning:
Lammärtor - kikärter, går bra med nötkött och lamm. Innan kokning ska kikärter blötläggas i mycket kallt vatten i flera timmar, helst över natten. Hur man lagar rostbiff med ärtor, se steg för steg-receptet.
Syfte: Till lunch / till middag
Huvudingrediens: Kött / nötkött
: Varma rätter / stekt
Ingredienser:
- Nötkött - 450 gram
- Kikärter - 1 glas
- Stärkelse - 1 msk. skeden
- Salt att smaka
- Vitlök - 1 kryddnejlika
- Varm röd paprika - Efter smak
- Ingefära - 1 tesked
- Citronsaft - 1 msk. skeden
- Olivolja - 2 msk. skedar
- Vatten - 3/4 kopp
Portioner: 4
Hur man lagar stekt nötkött med ärtor
1. Blötlägg kikärterna i förväg i mycket kallt vatten i flera timmar. Fyll sedan med färskt kallt vatten, koka i en timme tills det är mjukt. Tvätta köttet, torka det, skär det i 2 cm bitar. 2. Doppa köttet i stärkelse. Skala och hacka vitlök. 3. Värm olja i en stekpanna, stek köttet tills det är gyllentbrunt på alla sidor. Tillsätt salt, peppar efter smak, ingefära och vitlök. Vispa. 4. Tillsätt kikärterna. Häll i varmt vatten. Prutna på medelvärme i 20 minuter tills vätskan förångas. Häll citronsaft över köttet och koka ett par minuter. 5. Servera med ris. Smaklig måltid!